Добавить в избранное
Лечение гастрита Все про лечение гастрита и язвы

Рак печени и поджелудочной железы

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения гастрита и язвы наши читатели успешно используют Монастырский Чай. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Панкреатит — воспаление поджелудочной железы — заболевание, доставляющее немало неприятностей при обострении. Помимо традиционного медикаментозного лечения, успешно используются народные средства. Расторопша при панкреатите — одно из самых известных растений, успешно применяемых в медицине. Является близким родственником молочного чертополоха.

загрузка...

Целебные свойства расторопши описаны с древних времен. Впервые она упоминается еще в трудах античных врачей. Расторопша сейчас разрешена для применения официальной медициной многих стран.

Воздействие компонентов расторопши на организм

Основная ценность растения — его состав, который очень ценится даже в современной официальной медицине и нашел широкое применение в фармакологии. Расторопшу используют для изготовления экстрактов, масла, вытяжек, биодобавок.

Любой из препаратов обладает следующими действиями:

  • желчегонным;
  • мочегонным;
  • слабительным;
  • потогонным.

Основной лечебный компонент расторопши — силимарин. Он обладает уникальными свойствами:

  • стол номер 5 при лечении панкреатита
  • можно ли пить кофе при панкреатите
  • травяной сбор при панкреатите
  • общеукрепляющие;
  • иммуномодулирующие;
  • противовирусные;
  • защитные свойства в отношении не только печени, но и других органов пищеварения.

Помимо силимарина в составе расторопши содержится еще 200 компонентов, среди которых:

  • жирные кислоты;
  • флавониды;
  • кверцетин.

Кроме этих веществ, расторопша содержит:

  • витамины (А, D, E, F, K);
  • аминокислоты (тирамин, гистамин);
  • микроэлементы (бром, йод, цинк, хром, селен и др.), полезные при панкреатите;
  • макроэлементы (железо, калий, кальций, магний);
  • собственные ферменты, улучшающие функционирование поджелудочной железы и разгружающие ее в стадии обострения.

Механизм лечебного действия расторопши

Из-за уникальности своего состава расторопша широко применяется в медицине, в т. ч. и для лечения панкреатита, и способствует:

загрузка...
  • восстановлению поврежденных клеток;
  • выведению токсических веществ из организма;
  • нормализации синтеза гормонов поджелудочной железой при её воспалении;
  • собственные ферменты растения облегчают процесс пищеварения, а его минералы способствуют выработке поджелудочной железой своих энзимов;
  • в связи с нормализацией синтеза инсулина, снижается риск развития сахарного диабета, сопровождающего панкреатит.

Активные вещества расторопши воздействуют на мембрану клетки, защищая ее от инфекций, химических агентов, расщепляемых продуктов.

Лекарственные формы растения

Применение расторопши при панкреатите рекомендуется и в стадии ремиссии, и в обострении. После ее приема наступает стойкая ремиссия. Используются:

  • хорошо высушенные семена, из которых готовится отвар и порошок — шрот;
  • листья и корни — из них делается настой;
  • масло, полученное путём холодного отжима.

Шрот из расторопши

При хроническом панкреатите шрот применяется до еды, тщательно прожевывая и запивая достаточным количеством воды. Так происходит максимальное усвоение всех лечебных компонентов расторопши. Шрот добавляется в блюда как приправа, заваривается как чай.

Применение листьев и корней

Листья и стебли растения измельчаются и также используются в качестве чая. Выпивается перед едой.

Настой приготавливают из тщательно высушенных чистых листьев и корней. Их в перемолотом виде заливают кипящей водой и настаивают 12 часов. После процеживания рекомендуется выпивать по 1/3 стакана перед едой 3 раза в день.

Масло расторопши

Для лечения панкреатита сухой шрот может заменить масло. Но в некоторых случаях оно предпочтительнее шрота, если имеются сопутствующие заболевания. Масло может наладить и работу кишечника — обладает слабительным действием. Эффект от масла более мягкий, считается, что именно в масле содержится максимальное количество лечебных компонентов.

Для лечения панкреатита используется масло только холодного отжима — при такой обработке сохраняются неизменными все целебные свойства растения.

Масло расторопши при панкреатите принимается по 1 ст. л. х 3 р/д за 10 минут до еды. Больше трех раз пить его не рекомендуется, т. к. может возникнуть диарея, тошнота, рвота.

Масло расторопши, кроме лечения патологии внутренних органов, успешно применяется наружно при ожогах и различных повреждениях и болезнях кожи.

Препараты на основе растения

Есть и готовые аптечные формы, содержащие расторопшу. В их состав входят экстракты и вытяжки из нее. Препараты, содержащие вытяжку из расторопши (Легалон, Силибор, Карсил), оказывают меньший лечебный эффект при панкреатите, чем трава в чистом виде (сухом или свежем); гораздо больше пользы приносят натуральные средства, которые не подвергались специальной обработке.

Курсовое лечение

Действие расторопши настолько сильное, что она не используется в травяных сборах.

Прием расторопши в любой лекарственной форме проводится курсами протяженностью 1–2 месяца. В основном после лечения достигается стойкая ремиссия. После этого делается перерыв в несколько недель. В дальнейшем растение применяется для профилактики. Профилактический прием проводится по схеме месяц-через месяц.

Противопоказания для применения

Несмотря на исключительную важность и полезность лекарственных свойств, у расторопши имеются серьезные противопоказания, о них следует помнить и учитывать при назначении:

  • возраст до 12 лет;
  • беременность;
  • депрессия и эпилепсия;
  • бронхиальная астма — во время лечения расторопшей в половине случаев развивается одышка;
  • желчнокаменная болезнь;
  • приступ аппендицита;
  • индивидуальная непереносимость: часто возникает аллергия, сопровождающаяся высыпаниями на коже, диареей, тошнотой (если подобное состояние продолжается до 2 – дней, нужно прекращать прием);
  • избыток калия и фосфора в организме.

Существует ряд противопоказаний, поэтому перед приемом расторопши необходимо проконсультироваться с врачом и, возможно, провести некоторые обследования, т. к. есть заболевания и нарушения, которые выявляются только после специальных методов обследования.

В 85% случаев панкреатита после месячного курса лечения расторопшей отмечается выраженная положительная динамика: уменьшается отёк поджелудочной железы, прекращаются боли, появляется аппетит, восстанавливается масса тела.

При правильном использовании растения симптомы панкреатита после курса расторопши устраняются, состояние значительно улучшается, достигается стабильная ремиссия.

Боль в желудке посередине вверху

  • 1 Причины и симптомы
  • 2 Заболевания желудка, вызывающие болевые спазмы вверху посередине живота
  • 3 Что делать?
  • 4 Другие причины

Болезненность желудка может свидетельствовать о временной дисфункции органа или о развитии серьезной патологии. Поэтому первое, что нужно делать при повторяющихся видах боли — обратиться к врачу. Специалист, основываясь на результатах осмотра, анализов и диагностики, выяснит причину дискомфорта и назначит при необходимости курс терапии. Самолечение при болях в животе невыясненной этиологии недопустимо.

Причины и симптомы

Боли вверху живота посередине появляются как результат воздействия разных факторов — от незначительных до серьезных. При игнорировании длительное время болевых ощущений возможно развитие серьезных заболеваний с тяжелыми осложнениями. Источники возникновения болей:

  1. Злоупотребление алкоголем, кофе. Спиртосодержащие напитки и кофеин провоцируют выработку желудочного сока, избыток которого негативно сказывается на состоянии слизистой желудка.
  2. Курение. Никотин нарушает кровоток в стенках.
  3. Стрессы. Особенно подвержены органы ЖКТ.
  4. Большие дозы аспирина. Этот тип обезболивающих при регулярном употреблении приводит к изъязвлению слизистой желудка.
  5. Дисфункция поджелудочной железы.
  6. Погрешности в питании.

Все вышеперечисленные причины вызывают резкие, приступообразные боли в левом межреберье. Эти факторы провоцируют развитие патологий желудка и других органов ЖКТ. При разных болезнях характер и интенсивность болей варьируется в широком диапазоне. Режущая боль посредине слева брюшной стенки является результатом:

  • ожога щелочами или кислотами;
  • пищевых отравлений (сопровождаются отрыжкой, изжогой).

При тяжести и распирании в зоне эпигастрии с тупыми слабыми болевыми ощущениями следует подозревать:

  • гастрит, сопровождающийся сокращением секреции поджелудочной железы;
  • стеноз привратника;
  • рак желудка;
  • язвенная болезнь в хронической фазе.

Сильные болевые ощущения характеризуют острую язву или обострение хронической патологии желудка и 12-перстного отростка. При возникновении кинжальной острой боли с высокой интенсивностью следует подозревать перфорацию язвы с выбросом желудочного содержимого в брюшную полость или обострение хронической формы другого заболевания:

  • острого панкреатита с забросом в брюшную полость ферментов, расщепляющих белки;
  • колики со спазмом гладких мышц желчного пузыря при застревании камня;
  • перфорации ободочной кишки;
  • перитонит;
  • разрыв печени.

При болезненности и тошноте подозревают заболевания желудка, кишечника, поджелудочной железы, печени:

  • гастрит;
  • панкреатит;
  • гепатит;
  • язва;
  • холецистит;
  • пищевые отравления (к симптомам присоединяется отрыжка).

Холецистит — нарушен ток желчи, а жиры не усваиваются в кишечнике.

Реже возможны патологии ЦНС. Симптомы возникают после еды при дополнительной нагрузке на больной орган. Болезненность вверху живота и понос сопровождают нарушение процесса переваривания и всасывания еды из-за развития:

  • язвы желудка, когда нарушается пищеварение и всасываемость в кишечнике, что вызывает диарею;
  • панкреатит, когда недостает пищеварительных энзимов;
  • холецистит, когда нарушен ток желчи, а жиры не усваиваются в кишечнике;
  • синдром раздраженной кишки, характеризующийся разлитыми болями и чередованием запоров с поносом.

Болезненность вверху под ребрами слева и температура появляются при любых воспалительных процессах или пищевых отравлениях. Болевой синдром с температурой возникает:

  • при гастрите (температура не выше 38°С);
  • язве желудка (температура выше 38°С);
  • панкреатит в острой фазе (жар с быстро меняющимися показателями);
  • пищевые отравлениях (выше 39°С в зависимости от типа микроба, вызвавшего процесс).

Во всех случаях первым, что нужно делать, — направиться к специалисту за помощью.

Вернуться к оглавлению

Заболевания желудка, вызывающие болевые спазмы вверху посередине живота

  1. Воспаление желудочной слизистой или гастрит. Признаки: внезапная болезненность вверху в эпигастрии, неприятный запах изо рта, подташнивание на голодный желудок или после еды, мигрени, изжога. Болевой синдром проходит самостоятельно в течение двух дней.
  2. Диспепсия желудка — дисфункция деятельности органа, затруднение и болезненность пищеварения. Признаки: болевой синдром сверху эпигастрии, тошнота, потеря аппетита, вздутия, тяжесть в желудке. Возникает на фоне дисфункции поджелудочной железы.
  3. Язвенная болезнь желудка — изъязвление слизистой органа. Признаки: болевые ощущения после приема пищи, тяжесть, давление.
  4. Рак желудка — злокачественные опухоли с метастазами в близлежащие и отдаленные ткани. Предшественниками являются язва и гастрит. Симптоматика подобна клинической картине при язве. Одновременно идет потеря веса.

Вернуться к оглавлению

Что делать?

Запрещено делать прогревание желудка.

Перед обращением к врачу по поводу болезненности посредине верхней части живота нельзя пить обезболивающие, так это затруднит постановку диагноза и выбор соответствующего типа лечения. Запрещено делать прогревание, но можно прикладывать лед. Самые опасные боли те, что сопровождаются жаром, диареей, рвотой. Это симптомы серьезной болезни, вылечить которую может только специалист. Следовательно, нужно обращаться к врачу в случаях:

  • появления резких, сильных болей, при которых сложно двигаться, начинает подташнивать, а длительность составляет несколько дней;
  • возникновения болевых ощущений в желудке с поносом, запором, кровянистыми выделениями, жаром;
  • возникновения болезненных ощущений в верхнем отделе под ребрами, при этом моча темнеет, желтеет кожа и белки вокруг глаз;
  • длительности спазмов более 30 минут без прекращения;
  • появления болезненных ощущений со рвотой, потливостью, сдавливанием внутренних органов, затруднением дыхания.

Лечение назначается в зависимости от вида болезни, ее стадии развития. При отсутствии патологий болевой синдром купируется простыми действиями. Что нужно делать:

  • Правильно питаться.
  • Соблюдать режим активности и отдыха.
  • Отказаться от вредных привычек.
  • Избегать стрессов.

Вернуться к оглавлению

Другие причины

Все патологии органов, расположенных в верхней части живота слева, могут провоцировать болевой синдром. К ним относятся: селезенка, желудок, некоторые отделы кишечника, диафрагма:

  1. Увеличение и разрыв селезенки. Острая болевая атака вызвана спленомегалией. При разрыве органа дополнительно синеет околопупочная область.
  2. Дисфункция кишечника. Патология сопровождается сильной болезненностью сверху эпигастрии, запором или поносом с кровянистыми выделениями при дефекации. Нередко повышается температура, возникает тошнота и рвота.
  3. Грыжа диафрагмы. Часто болит верхняя часть живота в области слева, и грудь.
  4. Болезни поджелудочной железы. Сопровождаются высокой температурой, подташниванием, рвотой, устойчивостью болевого синдрома к антибиотикам. Особенно актуально для больных сахарным диабетом. Курцы, любители крепкого алкоголя и нездорового образа жизни подвержены болезням поджелудочной.
  5. Искривления позвоночника. Нервы покрывают все внутренние органы, мышцы, эпителий, кожные покровы. Их края выходят между позвонками, поэтому при искривлениях в результате остеохондроза, сколиоза возможно защемление нервов. Из-за близкого расположения желудка и позвонка болевая атака происходит в эпигастральную часть слева или справа.
  6. Почечные колики. Причина возникновения патологии— перемещение камней при нефролитиазе (мочекаменном заболевании). Обычно болевая атака отдает в поясницу, но возможно возникновение в области левого подреберья.
  7. Патологии печени. Признаки: интенсивный болевой спазм, потливость, подташнивание, пожелтение склер и кожи. Болезненность проявляется больше справа.
  8. Сердечная недостаточность.
  9. Инфекция. Чаще организм подвергается инфицированию хеликобактерии, которая провоцирует развитие патологий во всем ЖКТ. Обычно поражается кишечник и печень с соответствующей симптоматикой и болевым синдромом в левой части живота.
  10. Отравление химическими веществами, которые пагубно сказываются на состоянии и работе печени. Процесс характеризуется болевыми ощущениями справа.

Диета при панкреатите поджелудочной железы

Поджелудочная железа вырабатывает панкреатический сок, насыщенный ферментами, для расщепления и последующего переваривания пищи. Если протоки поджелудочной железы закупорены, вырабатываемые ферменты задерживаются и начинают расщеплять сам орган, приводя к воспалительному процессу и панкреатиту. В современном мире панкреатит – распространённая болезнь. Более прочих заболеванию подвержен человек, ведущий неправильный образ жизни: когда курит, злоупотребляет алкоголем, вредной пищей. Причины появления болезни разнообразны:

Вредный образ жизни

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения гастрита и язвы наши читатели успешно используют Монастырский Чай. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

  • Употребление алкоголя.
  • Неправильное питание, переедание.
  • Травмы живота.
  • Инфекционные заболевания пищеварительной системы.
  • Желчнокаменная болезнь.
  • Паразиты.
  • Прием отдельных лекарств и аллергические реакции.
  • Осложнение после операций (примерно 5%).

Необходимо устранить факторы, влияющие на развитие болезни. В особых случаях, когда панкреатит выступает следствием травмы или иной болезни, к примеру, желчнокаменной, возможно излечение.

Основа питания при панкреатите

К сожалению, часто излечиться полностью невозможно, но вероятны шансы приостановить разрушение поджелудочной железы, попытаться сократить рецидивы. Питание при панкреатите поджелудочной железы имеет большое значение. Медикаментами снимается острое состояние, главным остаётся диетическое питание.

Основной принцип питания при панкреатите – не нагружать поджелудочную железу. Стараться снизить выработку ферментов. Пища должна легко усваиваться, не вызывая брожения. Питаться требуется часто, маленькими порциями. Меньше порция – меньше нагрузка на больной орган. В период обострения частый дробный приём пищи исключается. Чем меньше и реже человек ест, тем лучше. Перерывы в питании достигают 12 часов. Еда при панкреатите приветствуется тёплая, мягкой консистенции.

Больному панкреатитом важно подробно изучить, что нельзя употреблять категорически, каких блюд при панкреатите стоит избегать, а какие продукты кушать разрешается.

Консультация с врачом о питании

Разрешенные продукты

  1. Подсушенный хлеб или сухари.
  2. Диетическое мясо: постная говядина, кролик, белая часть курицы и индейки.
  3. Молочные продукты: молоко, некислый творог и йогурт. Необходимо следить за жирностью продукта. Творог не более 2%, лучше обезжиренный. Ряженки, сметану, сливки желательно исключить.
  4. Нежирная рыба. Предпочтительнее треска.
  5. Крупы и любые макаронные изделия.
  6. Овощи, не вызывающие сильного газообразования. Морковь, картофель, свёкла, тыква, кабачок.
  7. Фрукты: яблоки исключительно зелёные, груши, бананы, авокадо, хурма. Фрукты желательно запекать.
  8. Слабые чаи, компоты из сухофруктов или ягод.

Запрещенные продукты

  1. Алкоголь. Даже слабоалкогольные напитки придётся исключить окончательно!
  2. Шоколад, сахар, десерты, торты, выпечка и сдоба.
  3. Свинина и красная рыба.
  4. Приправы, пряности, соль, копчёности.
  5. Овощи, вызывающие брожение: белокочанная капуста, редис, лук, чеснок, шпинат, редька.
  6. Фрукты: виноград, красные яблоки, цитрусовые, персики, сливы.
  7. Кофе, крепкий чёрный или зелёный чай, какао, газированные напитки, сок.
  8. Крупы: пшено, перловая, кукурузная.
  9. Бобовые, грибы, орехи.

В период ремиссии разрешается сделать незначительные послабления. Например, допустимо выпить некрепкий кофе с молоком. Для заправки использовать нежирную сметану, оливковое или льняное масло.

Растительное масло

Не рекомендуются при панкреатите супы, стимулирующие желудочную секрецию. Однако вне обострения разрешено питаться супами на овощных бульонах. Ложка мёда на десерт не повредит.

Несмотря на скудное разнообразие продуктов питания при панкреатите, грамотно составленное меню делает рацион питания вариативным.

Разновидность панкреатита и питание

Панкреатит классифицируется по характеру течения болезни:

  1. Острый панкреатит.
  2. Хронический панкреатит.

В зависимости от вида назначается соответствующее лечение и диета, которая разрабатывается врачом.

Острый панкреатит лечится в условиях стационара. Это серьёзное состояние и без срочной медицинской помощи может закончиться летальным исходом. Помимо проведённого хирургического вмешательства, при остром панкреатите обязательно требуется соблюдать следующие условия:

  • Постельный режим.
  • Угнетение функции поджелудочной железы.
  • Медикаментозное лечение.
  • Голодная диета.

При обострении панкреатита показано голодание. Голодная диета может продолжаться до трёх дней. Человек должен выпить 1,5-2 литра жидкости – подойдет минеральная вода, газ нужно выпустить, слабый чёрный или зелёный чая или настой шиповника, просто чистая вода. Если состояние больного тяжёлое, то голодание продлевается до семи дней, питательные вещества поступают внутривенно.

Диета при остром панкреатите сразу после голодания должна быть щадящей. Разрешено кушать овсяную кашу, слизистые супы, отварной рис. Основное правило при обострении – пища вводится постепенно. В первые дни пища малокалорийная, слизистая, не раздражающая желудочно-кишечный тракт. Объем и калорийность увеличиваются по мере восстановления.

После острой фазы болезнь переходит в хроническое состояние. Хронический панкреатит характеризуется вялотекущим воспалением и периодически возникающими болями. Приступы провоцируются употреблением алкоголя и раздражающей пищи.

Чтобы предотвратить частые рецидивы и снизить болевые ощущения, диета при панкреатите поджелудочной железы должна оставаться пожизненной. Обязательно в рационе должен присутствовать белок растительного и животного происхождения. А вот количество жиров снижают до предела. С углеводами обращайтесь осторожнее. Диета при хроническом панкреатите разрабатывается тщательно, чтобы, несмотря на скудный разрешенный список продуктов, больной получал необходимые питательные вещества. Дополнительно могут назначаться витамины.

Лечебная диета при панкреатите

Как правильно питаться при панкреатите, чтобы не навредить поджелудочной железе?

Ещё советскими врачами для больных панкреатитом разработана специальная лечебная диета. Называется диета по Певзнеру № 5. И хотя за годы диетотерапия изменилась, лечебное питание при панкреатите по-прежнему основывается на диете №5. При обострении назначается диета по Певзнеру №5п.

Рацион питания при хроническом панкреатите довольно разнообразен. Диета № 5 разрешает молочные сосиски и докторскую колбасу. Хотя, учитывая современные реалии, от колбасных изделий лучше отказаться. При желании, попробуйте сделать сосиски самостоятельно. Первое время, пока диетическое питание не вошло в привычку, лучше составлять меню на неделю и закупать необходимые продукты по списку. Следует избегать лишних походов в магазин, предвосхищая возможность покупки запрещённого продукта.

Домашние сосиски

Недельное меню при панкреатите

Первый день:

  • Завтрак: Овсяные хлопья мелкого помола, варить до вязкой консистенции. Некрепкий зелёный чай.
  • Перекус: Йогурт.
  • Обед: Пюре из картофеля с паровыми котлетами из индейки, компот из ягод.
  • Перекус: Запеченное зеленое яблоко.
  • Ужин: Тыквенная каша с манной крупой, некрепкий чёрный чай.
  • Перед сном: Обезжиренный творог.

Второй день:

  • Завтрак: Омлет на пару или в духовке, настой шиповника.
  • Перекус: Вареная морковь с минимальным количеством масла.
  • Обед: Овощной суп-пюре. Сухарики. Добавьте ложку растительного масла. Компот из сухофруктов.
  • Перекус: Бутерброд с сыром, некрепкий зелёный чай.
  • Ужин: Отварная цветная капуста, рыбное филе на пару. Заправить сметаной 10%.
  • Перед сном: Простокваша.

Третий день:

  • Завтрак: Рисовая каша на молоке, рис разварен, молоко разбавлено водой. Некрепкий чёрный чай.
  • Перекус: Творожная запеканка, готовится с манной крупой. Добавьте ложку мёда.
  • Обед: Макароны и фрикадельки на пару из постной говядины. Компот из сухофруктов.
  • Перекус: Запеченная груша.
  • Ужин: Молочный гречневый суп. Чай зелёный.
  • Перед сном: Йогурт.

Питьевой йогурт

Четвёртый день:

  • Завтрак: Овсяные хлопья, чай чёрный.
  • Перекус: Отварная или запеченная свёкла.
  • Обед: Овощное рагу с паровым куриным филе, шиповник.
  • Перекус: постная булочка, кисель.
  • Ужин: Молочный суп из вермишели.
  • Перед сном: Кефир.

Пятый день:

  • Завтрак: Омлет на пару, чай чёрный. Удобно готовить омлет в пакете. Залить сырую смесь в пищевой пакет, крепко завязать и опустить в кипящую воду. Омлет приготовится гораздо быстрее парового, не теряя своих свойств.
  • Перекус: Йогурт.
  • Обед: Овощной суп с фрикадельками (фрикадельки готовятся отдельно), компот.
  • Перекус: Бутерброд с маслом и авокадо, шиповник.
  • Ужин: Гречка с паровыми котлетами, кисель.
  • Перед сном: обезжиренный творог.

Шестой день:

  • Завтрак: Манная каша, приготовленная на воде, слабый кофе с молоком.
  • Перекус: фруктовое желе из зеленых яблок.
  • Обед: Тыквенный суп-пюре, можно добавить немного молока, компот.
  • Перекус: Йогурт.
  • Ужин: Рис с филе индейки или курицы, шиповник.
  • Перед сном: Кисель из фруктов.

Фруктовый кисель

Седьмой день:

  • Завтрак: Гречневый молочный суп. Молоко желательно разбавленное.
  • Перекус: банан.
  • Обед: Вермишель, паровые котлеты из кролика, компот.
  • Перекус: Творожная запеканка, ложка мёда.
  • Ужин: Овощи на пару, чай.
  • Перед сном: Простокваша.

Описано примерное меню при хроническом панкреатите, допускается разнообразить перечень разрешёнными продуктами. Главное – соблюдать условия:

  1. Питаться желательно продуктами региона места жительства. Экзотические фрукты и овощи не пойдут на пользу, их привозят в магазины зелеными.
  2. Компоты готовят из сухофруктов с добавлением ягод: брусника, черника, черная смородина. Морс пить разрешено нечасто. Помните – концентрация напитка выше компотной, способна раздражать слизистые.
  3. Продукты, проходящие термическую обработку, нужно отваривать или готовить на пару. Овощи и фрукты едят исключительно в приготовленном виде.
  4. Продукты при панкреатите обязаны быть свежими и качественными. Организм здорового человека способен справиться с прокисшим творогом или супом недельной давности. Подобное питание при воспалении поджелудочной железы станет причиной обострения болезни.

Свежий творог

Недельное меню при панкреатите после обострения

После обострения необходимо осторожно вводить продукты, начиная с маленького количества калорий, постепенно доводя до нормы. Питание в первую неделю скудное. После приёма пищи нужно следить за состоянием, в случае ухудшения обязательно обратиться к врачу.

Первые сутки после голодания:

  • Подсушенный хлеб и кисель.
  • Продолжать пить много жидкости.

Вторые сутки:

  • Слизистый рисовый суп.
  • Подсушенный хлеб или сухари.
  • Чай чёрный слабый, отвар шиповника, кисель.
  • Продолжать пить много жидкости.

Третьи сутки:

  • Завтрак: Овсяные хлопья, жидкой слизистой консистенции, готовятся на воде.
  • Обед: Жидкое пюре из картофеля.
  • Ужин: Сухари. Чай чёрный слабый либо шиповник.

Четвёртые сутки:

  • Завтрак: Манная каша на воде.
  • Обед: Жидкое картофельное пюре.
  • Ужин: Галеты. Кисель.

Пятые сутки:

  • Завтрак: Гречневый молочный суп.
  • Обед: Овощное пюре из картофеля и моркови.
  • Ужин: Галеты. Компот.

Шестые сутки:

  • Завтрак: Белковый омлет.
  • Обед: Слизистый суп из риса.
  • Ужин: Овощное пюре из тыквы и кабачков. Чай чёрный.

Седьмые сутки:

  • Завтрак: Овсяные хлопья, сваренные на разбавленном молоке.
  • Обед: Овощное рагу, паровая фрикаделька из индейки.
  • Ужин: Обезжиренный творог. Чай зелёный.
  • Перед сном: Кисель овсяный.
  • Постепенно в течение 10-14 дней происходит возврат к основной диете.

Последствия несоблюдения диеты

Если человек игнорирует свое состояние и правильное питание при панкреатите не соблюдается, подобное поведение чревато постоянными обострениями. Хронический рецидивирующий панкреатит – опасное состояние поджелудочной железы. Постоянно прогрессирующая болезнь увеличивает площадь поражения клеток, приводит к полной атрофии органа и развитию сопутствующих болезней – холецистита, язвенной болезни, грозя диабетом и раком поджелудочной железы.

Диета больных панкреатитом – основа долгой, качественной жизни.